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Método para trocador de calor de placa de junta para pasteurização de leite

January 24, 2024
O leite é uma bebida bem conhecida, mas no processo de produção e fabricação de laticínios, não pode ser separada desse processo - pasteurização, como o nome sugere, a pasteurização é um método de processo para matar as bactérias no leite para o propósito de Matando, esse método através do leite aqueceu rapidamente a um estado de alta temperatura e depois resfriou rapidamente a um estado de baixa temperatura, através de uma mudança de temperatura acentuada, de modo a matar as bactérias no leite. Mas você conhece o equipamento que pasteuriza? Este é um trocador de calor de placa para o leite.

Trocador de calor da placa de leite, geralmente em três estágios, respectivamente, seção de pré-aquecimento, seção de aquecimento, seção de resfriamento. A seção de pré -aquecimento não apenas troca o leite frio no trocador de calor com o leite quente que será resfriado rapidamente no trocador de calor, mas também pré -aquece o leite frio. Esse processo é chamado de seção de pré -aquecimento, e a seção de pré -aquecimento é a transferência de calor entre o leite e o leite, que desempenha um papel na economia de energia e na proteção ambiental. Esse esquema de design também ajuda a reduzir o número de placas do trocador de calor de placas. Para alcançar o objetivo de salvar benefícios econômicos.

A seção de aquecimento é aquecer o leite após a seção de pré -aquecimento com água quente ou vapor saturado e aqueça o leite a 95 ° C, de modo a alcançar o objetivo da esterilização. A fase de resfriamento é o rápido resfriamento do leite quente a 0-5 graus Celsius através de uma solução de glicol.

Sanitary Food Plate Heat Exchangers


O método de pasteurização pode remover efetivamente as bactérias no leite e garantir o sabor do leite, para não destruir o sabor do leite, o importante é que a mudança de temperatura na pasteurização é drástica, a transferência de calor em três estágios, é concluída Em pouco tempo, ou seja, no design, ele precisa ser projetado em um trocador de calor, se o trocador de calor em três estágios em uma transferência de calor for mais difícil, a fim de reduzir o número de peças, é necessário para projetar um fluxo duplo ou triplo para esta seção.

Trocador de calor de placas de leite em comparação com a maioria dos trocadores de calor de placas Estrutura complexa, um trocador de calor precisa fluir através de três tipos de mídia, depois de três ou mais segmentos de troca de calor, o aquecimento do leite também produzirá depósitos, no caso de segmentos complexos de troca de calor, fácil Para produzir fenômeno de bloqueio e, de acordo com os requisitos da lei de segurança alimentar, toda a necessidade de usar material de aço inoxidável, o custo é relativamente caro e o processo é mais complexo.

Com base em uma ampla variedade de modelos, podemos nos adaptar às necessidades de várias condições de trabalho complexas e um grupo de equipe de design experiente, eficiente e profissional para os clientes resolverem vários problemas, e tem uma rica experiência em trocador de calor de placas de junta, placa soldada trocador de calor, juntas do trocador de calor de placas, trocador de calor de concha e tubo.

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